ランチ♪トマトとナスのモッツァレラパスタ

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Description

トマト、ナス、モッツァレラの最強コンビ☆

材料 (2人分)

1/2個
1本
2束
オリーブオイル
適量
☆ケチャップ
大さじ1
☆コンソメキューブ
1個
おたま1杯
☆塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    パスタを茹でながら、みじん切りにした玉ねぎと1口大に切った茄子を、オリーブオイルをひいたフライパンで炒める。

  2. 2

    1に☆を入れて煮立たせる。
    ※水分が飛び過ぎないように注意

  3. 3

    写真

    茹で上がったパスタにかけて、モッツァレラチーズをのせたら完成♡

コツ・ポイント

※パスタを茹でた後、固まるのが気になる場合はバターを少し絡ませる!
※ケチャップを入れすぎると酸味が強くなります!

このレシピの生い立ち

お店でいただく味を再現したくて、自分なりに作ってみました!
レシピID : 2790787 公開日 : 14/09/09 更新日 : 15/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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料理男子部
美味しく頂きました♪

手軽で美味しいですよね♪作っていただき、ありがとうございます^^!

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クックI0RQ6J☆
トマト大好きな二歳の子もパクパク食べてくれました(^^)

子どもちゃんにも気に入ってもらえるなんて♡ありがとう♪♪

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☆あとむ☆
トマト缶を入れるタイミングが書いてなかったので慌てました。美味。

ご指摘ありがとうございます(>_<)ぜひまた作ってください☆

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kirikri
簡単に!美味しく作る事が出来ました☆

簡単に美味しく作って頂けて嬉しいです♡ありがとうございます♪