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ナスとトマトの♡簡単オレガノ＆クミン炒め

ナスとトマトの♡簡単オレガノ＆クミン炒めの画像

Description

メキシカンな香り漂う、炒めるだけの簡単な料理です。茄子料理がマンネリ化している方にお勧め♪

材料 （４人分）

ナス
大２本
トマト
大２個
オリーブオイル
大さじ２
にんにく
１片
乾燥オレガノ
小さじ１弱
クミンパウダー
小さじ１弱
塩
小さじ１弱

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れて弱火にかけます。

  2. 2

    すぐに食べやすい大きさに切ったナスを入れて中火にして炒めます。

  3. 3

    ちなみに、写真のナスはヒモ茄子という、細くて長〜い品種です。

  4. 4

    ナスが柔らかくなってきたら、８等分くらいに切ったトマト、塩、オレガノ、クミンを加えてサッと炒めます。

  5. 5

    写真

    トマトの表面がとろっと崩れてきたら出来上がり♡

コツ・ポイント

ナスに火が通ったらトマトを入れて手早く仕上げます。

このレシピの生い立ち

タコスのシーズニングの主要な部分を使い、イタリアンでもアジアンでもないレシピにしてみました。
レシピID : 2791070 公開日 : 14/09/10 更新日 : 14/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年4月1日
写真
♡Alicinha♡
とてもおいしいナス＆トマト炒めができました♡♡レシピ感謝です♡♡

メキシカンな味、気に入ってもらえて嬉しいです♡また作ってね♪

2014年10月22日
写真
popet
タコと美味しくいただきました。

わ〜♪メキシカンな感じ素敵♡作ってくれてありがとう♡れぽ感謝

2014年9月21日
初れぽ
写真
桜里☆
クミン！魔法のスパイス！食欲をそそる香りでマンネリから脱出！

わ〜第１号ありがとう♪クミンはカレーだけじゃない！感謝感激♡

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BUNNYMOM
ナスとトマトの♡簡単オレガノ＆クミン炒め
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