ランチに☆鯖のそぼろと炒り卵の3色丼

ランチに☆鯖のそぼろと炒り卵の3色丼の画像

Description

レンジで作る鯖のそぼろに炒り卵と枝豆をのせ、3色そぼろ丼にしました。お弁当にもお薦めです。

材料 (1人分)

鯖そぼろ
1/2枚分~1枚
1個
◎砂糖(三温糖)
小1
◎塩
少々
◎サラダ油(炒め用)
適宜
150~200g
冷凍枝豆
適宜
適宜

作り方

  1. 1

    鯖のそぼろを作ります。こちらを参照して下さい。レシピID : 2788337

  2. 2

    炒り卵を作ります。こちらを参照して下さい。レシピID : 1895358

  3. 3

    写真

    丼にご飯を盛り付け、そぼろ、炒り卵をのせ、枝豆を散らし、紅生姜を添えます。

  4. 4

    レンジスクランブルエッグ こちらもお薦めです。レシピID : 2561070

コツ・ポイント

1*生姜無しで作っても美味しく出来ます。鯖に味が付いているので薄味に仕上げいます。お好みで調味料を足して下さい。こちらはミニ丼で作っています。ご飯、そぼろの量はお好みでのせて下さい。

このレシピの生い立ち

お昼のメニューを考えていた時に、鯖そぼろが有ったので、炒り卵を作り3色丼にしました。思い付きで出来た料理です。
レシピID : 2791354 公開日 : 14/09/10 更新日 : 14/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート