簡単!豚の角煮☆母の味♪
Description
実家の母直伝の角煮。おもてなしにも!!食べた人には小料理屋みたいっていってもらえます♪でも簡単!残り汁で翌日のもう一品♪
材料
800g程度1本
2~3個
(またはうずら水煮)
1~2袋
1カップ
☆醤油
1/2カップ
☆砂糖
1/2カップ
☆酢
1/4カップ
☆しょうが
半分位
適量
作り方
コツ・ポイント
豚肉は事前に茹でて洗うと余分な油がとれますが、固くなるのでそのまま煮ます。前日の晩か朝一度火を通し、つけておいて午後とか夕ごはん前にまた煮ると味が染みますよ。臭み消しのネギとしょうがも美味しいので食べちゃいます。残り汁でお弁当の一品も♪下記
このレシピの生い立ち
実家の母の味です。主人がゆで玉子苦手なのでうずらでも作りますが、玉子も美味しい煮玉子になります。私は残り汁の固まった油をとり、じゃがいもや人参などを煮てお肉の旨味を再利用してます。お弁当の一品になりますよ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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