イカとルッコラとチコリのサラダの画像

Description

とてもシンプルで美味しいカラマリサラダ!あっという間に出来るおしゃれな一品です。

材料

200g
二掴み
チコリ
1個
オリーブオイル
大さじ2
レモン果汁
大さじ2
にんにく(みじん切り)
1片
胡椒
ラディッシュ(飾り用)
2個

作り方

  1. 1

    温める前のフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れる。弱火で少し色が付いたらイカを強火で2分ほどグリルする。

  2. 2

    塩胡椒をして切ったチコリとルッコラの上にグリルしたイカを乗せレモンを絞る。

コツ・ポイント

ピリ辛がお好きな方はにんにくと一緒に唐辛子を入れてください!

このレシピの生い立ち

ルッコラの苦みとガーリックが効いたイカリングがとっても美味しいです!
レシピID : 2793743 公開日 : 14/09/12 更新日 : 14/09/16

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