優しい味!麻婆エビチリ豆腐

優しい味!麻婆エビチリ豆腐

Description

混ぜて炒めるだけ!

材料 (2人分)

絹ごし豆腐
1丁
むきえび
100g
2個
大さじ1
大さじ1
味つけ
・ケチャップ
大さじ5
・砂糖
大さじ1/2
・塩
小さじ1/3
小さじ1
・水
大さじ5
ねぎ(あったら)
1本

作り方

1

絹ごし豆腐をキッチンペーパーでまき、レンジで2分加熱し、水切りをする。
むきえびをよく洗い水気をなくし、片栗粉をまぶす。

2

ケチャップ・砂糖・塩・片栗粉・水を混ぜる。
豆腐を大きめのさいの目に切る。
卵を割り、軽く混ぜる。

3

フライパンにごま油をひく。
豆腐とむきえびに火を通し、混ぜあわせたケチャップ・砂糖・塩・片栗粉・水を絡める。

4

卵をなごしかけて、半熟になったら完成。
お好みでねぎを!

コツ・ポイント

豆腐を大きめに切ることです!

このレシピの生い立ち

辛くない麻婆豆腐が食べたかったので、作ってみました^ ^
レシピID : 2793851 公開日 : 14/11/09 更新日 : 14/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/03/18

First tsukurepo mark
写真

美味しくできました

kuragenoie

色合いが美味しそう^ ^ありがとうございます!