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超簡単☆レンコンの揚げ焼き

超簡単☆レンコンの揚げ焼きの画像

Description

とっても簡単で、時間もかけずに一品出来る！主婦には助かるお手軽一品です(●´艸`)ﾑﾌﾌ

材料 （2人分）

レンコン
大きめの一節
オリーブオイル
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    ①レンコンをしっかり洗い皮のまま1cm幅に輪切りする。(大きければ半月切りでも良いかも！)

  2. 2

    写真

    ②オリーブオイルを気持ち多めにフライパンへ入れ、レンコンを入れて中火で焼き色が付くまで揚げ焼きする

  3. 3

    写真

    ③片面に焼き色が着いたらひっくり返して塩コショウを振る

  4. 4

    写真

    ④両面こんがり焼き色がつけば出来上がり〜♡

  5. 5

    写真

    ※ちなみに我が家で使ってる塩コショウはKALDIで買ったコレ！
    あればクレイジーソルトでも美味しいよ♡

コツ・ポイント

塩コショウはしっかり振ってね！
普通の塩コショウではなく、ペッパーミルで削ったものがベスト！

このレシピの生い立ち

母から教えてもらったレシピ…♡
レンコンさえあれば出来ちゃうから助かる〜♡
レシピID : 2795398 公開日 : 14/09/13 更新日 : 14/09/13

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超簡単☆レンコンの揚げ焼き
by 732yuki