ガトーショコラ♡黒糖ラムレーズンの画像

Description

しっとり濃厚で本格的なガトーショコラがボールひとつで出来る!泡立ても不要です。

材料 (パウンド型小さめ)

2枚
バター(有塩)
40~60g
黒糖
大さじ1
1個
10g
ラム酒漬けレーズン
ラム大さじ1~2/レーズン大さじ1~2

作り方

  1. 1

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    レーズンはラム酒でひたひたにして一晩おいたものを使います。
    たまごははしで混ぜておきます。

  2. 2

    写真

    チョコレート・バター・黒糖を耐熱皿に入れ電子レンジで40~50秒。全体がとろとろするまでへらで混ぜます。

  3. 3

    オーブンを170℃にセットしておきます。

  4. 4

    写真

    2へ薄力粉と卵を入れ混ぜます。ダマがなくなり、つやが出てくればOK。
    レーズンをラムと一緒に入れます。

  5. 5

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    170℃にあたたまったオーブンで25分。焼きたてはやわらかいので型から出さず、荒熱がとれた頃型から出して冷まします。

  6. 6

    冷蔵庫でひと晩冷やすと美味しくいただけます。

コツ・ポイント

日本の板チョコ:1枚50gを目安にしたレシピですので、外国の大きな板チョコをお使いの際はお気をつけください。
また、ラム酒は入れすぎない方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

黒糖とラムチョコケーキが売られていたので、自分で簡単に作れないかなと思いました。
レシピID : 2795978 公開日 : 14/09/13 更新日 : 14/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ウラル
ラムレーズンをたっぷり食べたくて。簡単おいしかったです!

しっとりして美味しそう。また作ってみて下さいね♡

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antkishi
濃厚で美味しい!黒糖とラム、素敵な味です。ありがとう

美味しそう!また作ってみてくださいね。ありがとうございます☆

初れぽ
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クック3D63YZ☆
簡単なのに、本格的。おいしかった。レシピありがとう。

素晴らしい・・・美しく作っていただいてありがとうございます。