夏の思い出　もう一品のゴーヤのおひたし

ゴーヤのワタは､なるべく種だけを除くように取ります。

5ミリくらいの厚さにスライスします。

塩大さじ3を加え、

そのまま熱湯に入れて、ざっと湯がきます。

ザルにあけて、冷まします。

鰹節と和えて、出来上がり(^o^)