ししとう消費！簡単ししとう味噌★

ししとうを小口切りに。育ちすぎたししとうは種を取り除きます。

フライパンを熱し油を入れてししとうを炒めます。

ししとうの色が鮮やかになってきたら、砂糖と酒を入れさっと合わせたら味噌を入れて混ぜあわせながら煮詰めていきます。

混ぜてないと焦げますよ〜！
好みの硬さよりちょっとゆるいくらいで耐熱容器にあけて冷まします。