うまうま!簡単レンコンの鶏肉のはさみ揚げ
作り方
コツ・ポイント
唐揚げ粉が無ければ片栗粉でも良いと思いますが、唐揚げ粉には元々味が付いているのでお勧めです。
蓮根とひき肉の量に応じて調味料も調整してみて下さい。
このレシピでの挟んでいる間の肉の厚みは3mm程度ですが、皆様のお好みでどうぞ。
蓮根とひき肉の量に応じて調味料も調整してみて下さい。
このレシピでの挟んでいる間の肉の厚みは3mm程度ですが、皆様のお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
蓮根が沢山あったので作ってみました。蓮根を揚げただけでも美味しいんですが、鶏ひき肉を加えることでキチンとした1品になりますよ☆
大葉とも相性が良いですよ!刻んで一緒に揚げても良いかも!
大葉とも相性が良いですよ!刻んで一緒に揚げても良いかも!