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余った餃子の具でレンコンはさみ焼き

余った餃子の具でレンコンはさみ焼きの画像

Description

いつも余っちゃう餃子の具が翌日のお弁当に大活躍！レンコンだけでなく、色々とはさんじゃおう（≧∇≦）

材料 （2人分）

余った餃子の具
余った分
レンコン
適当
片栗粉
適当
オリーブオイル（サラダ油でも）
大1

作り方

  1. 1

    写真

    レンコンを輪切りして、酢水に10分位、浸しておく

  2. 2

    写真

    レンコンの水気をペーパータオルでしっかり取り、二つの片面に片栗粉をまぶし、まぶした面に餃子の具をのせてはさむ

  3. 3

    写真

    オリーブオイルで両面、焼き目がつくように焼く。3分蓋をして、蒸し焼きする。火が通ったら出来上がり〜♫

コツ・ポイント

両面焼き目をつけてカリッと！具の味付けに合わせ、ごま油で焼いたりしても香ばしくていいですね♡我が家の具はごま油、オイスターソースで味付けがしっかりめなので、オリーブオイルで焼きます(^_-)

このレシピの生い立ち

竹輪をはさむアイデアを姉に聞き、レンコンをはさむのがひらめきました☆(*^^*)☆
レシピID : 2799272 公開日 : 14/09/16 更新日 : 14/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年12月5日
写真
小石川あや
余って困ってたのに、立派なお弁当のおかずに（≧∇≦）

とっても美味しそうです！つくれぽありがとうございます！

2015年3月26日
写真
Naoza
お弁当にINしました^ ^美味しかったと好評でしたので、りぴ決定

めちゃ美味しそうなお弁当の仲間入り嬉しい！ありがとう！

2015年2月25日
初れぽ
写真
ととま〜る
たくさん余ってたっぷり挟みました♡すごいおいしかったです〜〜！！

初レポ感謝です♡凄い美味しそう！ありがとうございます♡

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( )
ラビアンヌあいこ
余った餃子の具でレンコンはさみ焼き
by ラビアンヌあいこ