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豚の生姜焼きにお酢を加えると美味しく♪

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Description

いつもの豚の生姜焼きにお酢を少し加えてみてください♪美味しいよ！

材料 （4人分）

豚小間切れ肉
250g
♪塩胡椒
少々
♪薄力粉
適量
☆ニンニクみじん切り
2欠片
☆生姜みじん切り
10g
☆炒め用油(私はグレープシードオイル)
適量
玉葱
1個(200g)
＊みりん
大さじ3
＊料理酒
大さじ2
＊醤油
大さじ2
＊酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉葱は洗い皮を剥ぎ縦に切りスライスする。

  2. 2

    ☆印をフライパンに入れ弱火で香りが立つ迄炒める。【1】を入れ油がまわる迄炒める。暫く放置。また炒める。

  3. 3

    玉葱を炒める間に豚肉を切る。♪印を豚肉にまぶす。

  4. 4

    玉葱が炒め終わったら端に寄せて肉のスペースをあける。足りなければ油を追加し肉を炒める。

  5. 5

    豚肉も炒め終わるちょっと前に＊印を入れ全体を良く混ぜる。汁気が飛んで肉に火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

お酢を少し加えるだけで味がしっかり感じられ、少しの調味料で美味しくなると思います。お肉がちょっとまだ赤い時に調味料を入れて炒めたら柔らかく出来ましたので【5】を少し変えました。

このレシピの生い立ち

疲れを取りたいのでお酢を加えた所、家族に好評だったのでアップします。
レシピID : 2799657 公開日 : 14/09/19 更新日 : 17/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

120件 (28人)
2024年3月6日
写真
えりこ82☆
ミニくまさん先程は有難う☆実は私も今日の夕食でお世話になってたよ^^生姜焼きは無性に食べたくなるよ♡此方の味付け大好き♬有難う✨
#生姜焼きモリモリ #生姜焼き大好き #生姜焼きはこの味で #お酢の効果 #ミニくまさん3月も宜しくね☆ #お互いに体調気をつけようね🤗 #いつも有難うね🩷

おぉ♬えりちゃんと両想い嬉しいな♡お酢入りの此方気に入ってもらえて嬉しい♡お野菜も美味しそうだね♡3月も宜しく♡素敵れぽ有難う☆

2023年11月24日
写真
えりこ82☆
ミニくまさんこんばんは☆今日の夕食だよ♬味も美味しくてお酢入り◎明日から12月並みの寒さみたいだよ💦体調崩さないでね♡有難う✨
#生姜焼きモリモリ #生姜焼きはこの味で #生姜焼き大好き #生姜焼きはこれ #寒さに気をつけてね #いつも有難う〜🤗

えりちゃんこんばんは☆お口に合い幸せ♡我が家豚肉牛肉使用禁止になり作れなくなったよ汗急に寒くなるんだね！此方こそいつも有難う☆

2023年10月28日
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しゅい6
ミニくまさんこんにちは✨息子カットの太人参もイン😅お酢使うと健康的な気分になるよ💕生姜焼きは家族皆テンション上がるからえぇわ😄
#生姜焼きに一工夫 #お酢が決め手 #健康的 #日中は温いね

こんばんは♬人参薄切り上手！彩り栄養➕じゃね♡生姜焼き喜んでもらえ私も嬉♡昼間はまだ温いよね♬朝は寒いけご自愛してね♡有難う☆

2023年10月5日
写真
えりこ82☆
ミニくまさんこんばんは☆昨夜の夕食に頂いたよ^^お酢効果で味が締まって美味しい～♡朝晩と冷え込んで秋めいてきたね🍁有難う✨
#しょうが焼き♡絶品♪*ﾟ #しょうが焼きはコレ！ #お酢が決め手 #日中はまだ②暑いよね #💦 #寒暖差で体調壊さないようにね♪ #いつも有難う〜🥰

えりちゃんこんばんは☆夕食に有難う♬お酢入り気に入ってもらえ嬉しいな♡気温差が大きいよね、ご自愛してね♡此方こそいつも有難う☆

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チェックのミニくま
豚の生姜焼きにお酢を加えると美味しく♪
by チェックのミニくま