鶏から揚げのせ☆水菜サラダ
Description
お肉も野菜も一緒にもりもり。
KT121
材料
（２人分）
大１枚
大きく一掴み分
小２個
１２ｃｍ
１/２本
●醤油
大２
●レモン汁
大１と１/２
●砂糖
小１弱
●すりおろした玉ねぎ
大１
●ごま油
小１/２
小２
▼醤油
大１
▼酒
大１
▼おろし生姜
１かけ分
片栗粉、揚げ油
適量
作り方
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1
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ドレッシングの材料●は合わせておく。
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2
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鶏肉は大きめのひと口サイズに切って▼を揉みこんで、片栗粉をしっかりめに付ける。
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3
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フライパンに１ｃｍ強の油を入れて弱めの中火にかける。
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4
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油に菜箸の先を入れてみて泡が沸々としたら鶏肉を入れる。
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5
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途中で裏返し、最後に火を強めて表面をカリッと揚げる。紙の上で油を切る。
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6
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カットした水菜、トマト、キュウリ、人参を合わせて皿にのせる。
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7
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サラダの真ん中に窪みを作り、から揚げをのせる。ドレッシングを全体にかけて召し上がれ。
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8
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★もりもり水菜サラダ「カリカリ豚と水菜のアジアンサラダ（ID:1899789）」
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コツ・ポイント
味付けは好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
こういう水菜のサラダが好きで収穫時期にはよく作ります。
このレシピの作者
(
)
KT121
