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鰹のたたきオクラとろろ添え

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Description

オクラとろろと薬味で用意した茗荷と生姜のコラボが❤鰹によく合います❤

材料 （２人分）

鰹のたたき
1/2冊
⚫長芋
100g
⚫オクラ
4本
★茗荷
2個
★生姜
5g
ポン酢
少々

作り方

  1. 1

    ⚫長芋は皮を剥いてビニール袋にいれて麺棒で叩いてつぶす⚫オクラは茹でて小口ぎりにする

  2. 2

    オクラと長芋を混ぜてお皿に盛り付ける

  3. 3

    茗荷と生姜は千切りにする❗さっと水にさらし、水気をよく切っておく

  4. 4

    オクラとろろの上に鰹のたたきを盛り付けて、茗荷と生姜の千切りを飾る
    ポン酢をかけていただきます(^-^)/

コツ・ポイント

長芋のたたき加減はお好みで❗

このレシピの生い立ち

マグロのやまかけはよくやるので、少し見た目を変えてと思い、作ってみました(^-^)/
レシピID : 2800533 公開日 : 14/09/17 更新日 : 14/09/17

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鰹のたたきオクラとろろ添え
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