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卵はボールに割り入れ溶きほぐしておく。玉ねぎも5mmくらいにきっておく。
鍋にお水と玉ねぎを入れ、強火にかける。
沸騰して玉ねぎが透明になってきたら、●の調味料を全ていれ、玉ねぎに味が染み込むくらいまで中火で煮る。
玉ねぎに少し色がついたら、溶いた卵をいれ、鍋に蓋をする。
卵に火が通ったら出来上がり☆
沢山の方々に作っていただいたおかげで本に載せて頂きました!ありがとうございました!
色々アレンジ可能です!鶏肉、竹輪、蒲鉾、キノコ類、ネギ…なんでも冷蔵庫の余り物入れてみて下さい(*^^*)