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圧力鍋 de 簡単鬼まんじゅう☆

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Description

圧力鍋とホットケーキミックスを使って、お手軽&簡単に出来る鬼まんじゅうです♪

材料 （８個分）

薩摩芋
小１個
ホットケーキミックス
150g
卵
１個
牛乳
100cc
塩
一つまみ

作り方

  1. 1

    写真

    薩摩芋は２㌢角位に切り、10分程水にさらしてアク抜きをします

  2. 2

    写真

    ボールに卵と牛乳を入れ、よく混ぜます

  3. 3

    写真

    ２にホットケーキミックスと塩を入れ、サックリ混ぜ合わせ、大体混ざったら１の薩摩芋を水切りし、混ぜます

  4. 4

    写真

    シリコン型に３の生地を８分目まで流し入れ、お水と蒸し器を入れた圧力鍋にセットします

  5. 5

    写真

    圧力鍋の蓋を閉じ、充分に圧力がかかり始めたら３分タイマーをセットします(私はコンロのタイマーでやっちゃいます)

  6. 6

    写真

    ３分後、火を止めてから５分程放置して圧力が抜けたら蓋を取って、芋に竹串がすんなり通れば出来上がりです♪

コツ・ポイント

生地を流す型はシリコン型がしっかりしてて、生地離れも良いのでお勧めです。

このレシピの生い立ち

スーパーで美味しそうな金時芋が売ってたので(о´艸`о)
レシピID : 2803272 公開日 : 14/09/18 更新日 : 14/10/05

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圧力鍋 de 簡単鬼まんじゅう☆
by ＠なっき