キムチと豆腐の炊き込みご飯
きらり流れ星
作り方
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1
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米は洗って水をいれ炊飯器に準備しておく。（水は通常と同じ）
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2
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肉を一口大に切る。
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3
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キムチは1センチ位に切り、えのきとエリンギは食べやすく切る。
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4
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肉を炒め、水気を軽く切った豆腐を崩しながら加え、きのことキムチも一緒に炒め、醤油も加える。
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5
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④を炊飯器に入れ炊く。（キムチはつけ汁ごと）
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6
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おにぎりや海苔巻きにしても美味しいです！
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7
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いろいろ試してみてくださいね
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コツ・ポイント
キムチは汁ごと使います。
焼肉のタレを少々混ぜても美味しいです。
大人だけの辛いものが欲しい時には豆板醤やコチュジャンをお好みで加えても♬
焼肉のタレを少々混ぜても美味しいです。
大人だけの辛いものが欲しい時には豆板醤やコチュジャンをお好みで加えても♬
このレシピの生い立ち
秋の食材きのことキムチで紅葉色のご飯。
豆腐でカロリーオフ。
きのこで食物繊維。
キムチの発酵食品。
と、考えました。
豆腐でカロリーオフ。
きのこで食物繊維。
キムチの発酵食品。
と、考えました。
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きらり流れ星
