簡単圧力鍋でミネストローネ

トマトの皮をむく。私は冷凍しておいたトマトを水につけてむきましたが湯剥きでもオッケーです。

トマト、じゃがいも、人参を5ミリ〜1cmくらいのさいの目状に切る。たまねぎを荒みじん切り、セロリは5mm幅くらいに切る。

鶏肉（またはベーコン）も1cm角くらいに切る

完全に圧が下がったら蓋を開け、塩コショウ少々とケチャップを入れ味を整える。

そのままでも、マカロニを入れても美味しいです。