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冷めても旨いさっぱりレモンの鶏焼売

冷めても旨いさっぱりレモンの鶏焼売の画像

Description

日経ウーマンオンラインにも取り上げて頂きました。レシピの女王シーズン5一次審査突破の焼売レシピのもとになったレシピです

材料

玉ねぎ粗みじん切り
200ｇ
片栗粉
大4
鶏むね肉ミンチ
200ｇ
鶏もも肉ミンチ
200ｇ
生姜(みじん切り)
15ｇ
塩
小1/2
コショウ
少々
オイスターソース
小1.1/2
レモン汁
小2
レモンの皮のすりおろし
1/2個分
焼売の皮
１袋

作り方

  1. 1

    ボールの中で玉ねぎみじん切りに片栗粉をまぶす

  2. 2

    焼売の皮以外の材料を全部ボールに入れよくこねる

  3. 3

    蒸し器にクッキングシートに穴をあけたものをひき、その上に包んだ焼売を並べお湯が沸騰してから10～13分蒸す

  4. 4

    食べるとき、ちょいとお醤油をつけると美味しいですよ

コツ・ポイント

冷めた方がレモンの香りもいい感じでします
醤油をすこーし付けて召し上がれ。
焼売って餃子より楽チンなんよね～
子どもと一緒に作って、みては？

このレシピの生い立ち

わが家の焼売は、通常豚肉

でも、冷めたら油が固まるのが気になってました～
なので、冷めても美味しい焼売作ろう～！

って考えた結果こんな感じの焼売が完成
レシピID : 2809164 公開日 : 14/09/23 更新日 : 15/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年5月18日
写真
Mi03saf
包み方がちょっと難しかったですが、味はとても美味しかったです！

卵のパックに皮を並べて丸めた肉を入れて包んでも♪ありがとです

2014年10月25日
初れぽ
写真
ロべリア
初めてシュウマイを作りました。 さっぱりして美味しかったです。

作って頂いてありがとうございます。お弁当にぜひ♪

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( )
ゆゆ☆mama
冷めても旨いさっぱりレモンの鶏焼売
by ゆゆ☆mama