すき昆布の煮物
Description
すき昆布を麺つゆで簡単に煮てみました。
※刻み昆布も◎
※刻み昆布も◎
noanoanoan
作り方
-
-
1
-
すき昆布を水に入れて浸す。
※多分、水は１Ｌくらいだと思います。
※10分くらいは浸す。
-
-
-
2
-
人参と油揚げを、ななめ細切りにする。
※お好みの形に切ってね。
-
-
-
3
-
鍋に、水とすき昆布と人参と油揚げ、麺つゆを入れて煮る。
※お好みの麺つゆの量を入れてね。
-
-
-
4
-
たまに混ぜる。
-
-
-
5
-
汁気が1/3くらいになるまで煮る。
-
-
-
6
-
器に盛る。
-
-
-
7
-
※こちらは、刻み昆布で作りました。
•生の刻み昆布は戻さず、洗うだけで◎
-
コツ・ポイント
•椎茸等のきのこや肉や竹輪などのお好きな食材を、スライスして入れても◎
•干し椎茸とその戻し汁を入れると、さらに美味しいです。その時は砂糖 大1と醤油 大1〜大2で味付けする。
•干し椎茸とその戻し汁を入れると、さらに美味しいです。その時は砂糖 大1と醤油 大1〜大2で味付けする。
このレシピの生い立ち
出汁を取らずに、麺つゆで簡単に煮てみました。
今回は、岩手・宮古産のすき昆布（1袋で1/2切1枚）を使いました。
今回は、岩手・宮古産のすき昆布（1袋で1/2切1枚）を使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
noanoanoan
