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きゅうりとなめ茸和えは、きゅうりは輪切りにし、塩もみしてなめ茸と和えるだけ。
焼きアスパラと焼きタコの梅肉和えは、アスパラ、タコは軽く網で焼く。梅を刻んだのと、わさび、煮きりしたみりんと酒でのばす。
お好みでしょうゆを少々加えたら出来上がり
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