焼くだけ☆大学芋もどき

焼くだけ☆大学芋もどき
大学芋を食べたいけれど、揚げるのが面倒で…という方用♪大学芋よりあっさりかも!?
←写真は、時間が経って砂糖のカリカリが溶けちゃいました。。。

材料 (さつまいも1本分)

さつまいも
中~大1本
バター
10~20g
砂糖
大さじ2~
ごま
適量

1

さつまいもを1㎝くらいの厚さに輪切りにし、水にさらす

2

水気を拭いたさつまいもを、レンジで数分加熱する。

3

写真

フライパンでバターを溶かし、2のさつまいもを焼く。

4

写真

両面に焼き目がついたら、砂糖をふりかけからめていく。砂糖がうまく溶けなければ、少量の水を入れからませる。(はねるので注意!)

5

写真

全体に砂糖がからんだら、ごまをふりかけて完成。

6

写真

今回は、ごまを後からふりかけました。

7

写真

ゴマなしもおいしい♪砂糖のカリカリがたまらない!

コツ・ポイント

バター・砂糖はお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

大学芋を食べたいけれど、揚げるのはめんどくさくて…。(笑)
以前見た何かの本で「こんなレシピがあったな~。」と思い出し、作って見ました!
レシピID : 281174 公開日 : 06/09/13 更新日 : 06/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (9人)

07/12/14

写真

ごま忘れちゃった(・・;)バターが効いてておいしい~♪♪

asa135

嬉しいつくれぽ、ありがとうございま~す♪

07/11/17

写真

バターの香りが良くて、本当に大学芋より好きな味でしたよ!

kinmaru

とっても嬉しいお言葉です~♪ありがとうございました☆

07/04/30

写真

少しのバターとお砂糖(*^^*)我が家の大学芋はまん丸定番化^^

aichan2006

やった~♡“まん丸定番化”!つくれぽに感謝♪感謝♪です! 

07/02/04

写真

ホックホク~♪バターの風味で美味しかったです(*^▽^*)

たかべえ

ホックホク感が伝わってきますよ~!ありがとうございます♪

きみ子 2006年10月12日 17:15
はなかふぇさん、はじめまして!
aichanさんのつくれぽ見て早速作らせていただきました。
手軽でその上おいしかったです。
ご馳走様でした。
はなかふぇ 2006年10月13日 11:30
きみ子さん、はじめまして!!
作っていただき嬉しいです☆
簡単に出来るので、我が家でも助かっています♪
つくれぽ&コメント、ありがとうございました!
cureo 2006年10月31日 20:34
はなかふぇさん、初めまして!
秋だからさつま芋♪って買って来たのはいいけど、揚げ油がなくって、揚げずに作る大学芋のレシピを探していて、はなかふぇさんのレシピにたどり着きました。
簡単だし、バターの風味がほんわか、そしてカリカリのお砂糖がこれまた美味しい~!!!
ホットミルクと一緒におやつに食べましたが、ミルクで更にさつま芋の甘さが美味しく感じられました。
とっても気に入ったので、また作ります!!!!
至福の時間をどうもありがとうございました~!(*^_^*)
はなかふぇ 2006年11月02日 00:50
cureoさん、はじめまして!
遅くなってしまい、ごめんなさ~い!!
このレシピを選んでいただき、すっごく嬉しいです♪ヾ(*´∀`*)ノ゛
焼くだけなのでちょっと助かりますよね~。
ホットミルクと♥ 相性抜群なんだ~!
cureoさんのつくれぽ、とてもおいしそうに焼けていて、私も食べたくなってきましたよ♡
また良かったら、作ってくださーい!
こちらこそ、つくれぽ&コメントをありがとうございました!
aichan2006 2007年01月12日 01:16
はなかふぇさん、こんばんはー。^^
ずっとリピートしたくて気になっていたんですけど、
今回はまん丸で出来ました。^^

いつも焼くだけだし、バターは少しだし、フライパンも
あまり汚れないので、大助かりのお芋のおやつです。^^
美味しいレシピをいつもありがとうございます。(*^^*)
はなかふぇ 2007年01月12日 02:05
あいちゃん、こんばんは~☆
いつも作っていただき、ありがとうございます!
大助かりだなんて~!ホント嬉しいです♪
すっごくきれいなまん丸ですよね~!!
最近、さつまいもが高くて・・・ご無沙汰なんです。^^;
あいちゃんのつくれぽ、思わず手が伸びちゃうくらいおいしそう♡
明日、さつまいもを買いに行こう!(笑)

今年もよろしくお願いしま~す!
たかべえ 2007年02月04日 23:00
はなかふぇさん、はじめまして&こんばんは♪
いただきもののさつま芋があったので作らせていただきました。
揚げなくていいのが助かります!
バター味だったのでシナモンもかけてみたら、とっても美味しかったです(*^▽^*)
ご馳走さまでした♪
はなかふぇ 2007年02月05日 23:11
たかべえさん、はじめまして&こんばんは☆
おいしそうなつくれぽ、嬉しいで~す♪ヾ(≧∇≦*)/
そう!そう!“揚げなくていい!”ってトコが結構重要ですよね~。
なるほど~☆シナモンも合うんですね~!
新たな発見!!★*゜*(感´∀`謝)*゜*★
つくれぽ&コメント、ありがとうございました!!
aichan2006 2007年04月30日 22:18
はなかふぇさん、こんばんは。^^
我が家の定番化「大学芋」(*^^*)/、
連休中のおやつに、頂きました。^^
ちょうどまん丸のお芋があったので、
楽しく焼きました。
お忙しいと思います、応援してますので、
お子さんと頑張って下さいね。(*^^*)
美味しいレシピ、いつもありがとうございます。
はなかふぇ 2007年05月03日 16:10
あいちゃん、こんにちは!
こちらこそ!! いつもありがとうございます!!
定番化&応援コメント・・・どちらも感激です~!! o(>Д<。*)ノ゚
とっても嬉しかったです!。+゚(*´∀`*)。+゚
そういえば、“大学芋もどき”・・・最近作っていないな~。
我が家も連休中に作ろうかしら♪
嬉しいつくれぽにあたたかいコメント、本当にありがとうございました!!
親子共に頑張りま~す!o(・ω・´o))