血液サラサラ？チキンステーキ

鳥肉にフォークで穴を開け，塩麹を塗って20分〜ラップに包んで置く。玉ねぎは，スライスして水にさらしておく。

フライパンに，ごま油を少し入れ鳥肉の皮面から焼く。

マヨネーズ・ゴマだれ・七味を混ぜておく。焼けた鳥肉を食べやすい大きさに切って，お皿に。