挽き肉で簡単!細切りジャガイモの甘辛炒め
Description
冷凍しておくと好きな時に使える挽き肉はとっても便利な主婦の味方。今日は細切りにしたジャガイモを使って甘辛炒めを作ります!
材料
■
■ 具材
140g
中3個
6本
生姜
一欠
■
■ 合わせ調味料
醤油
大さじ3
みりん
大さじ1
日本酒
大さじ1
砂糖
小さじ2
■
■ その他の材料
ごま油
大さじ1
塩胡椒
ふたつまみ
山椒
ひとつまみ
作り方
コツ・ポイント
ごま油の風味が美味しい、細切りジャガイモの甘辛炒めは白いごはんのオカズにピッタリです。
お好みで七味唐辛子を加えたり、生卵でとじてもおいしいですよ。
今回は加えていませんがオイスターソースをこさじ1加えるとより濃厚な仕上がりに♬
お好みで七味唐辛子を加えたり、生卵でとじてもおいしいですよ。
今回は加えていませんがオイスターソースをこさじ1加えるとより濃厚な仕上がりに♬
このレシピの生い立ち
ジャガイモはお財布にも優しい食材なので我が家では色々な料理に活用します。
そんなジャガイモをご飯がススムメイン料理として楽しめるのが豚挽き肉と合わせた今回の料理。
炒めものは短時間で作れるので時間の無い時にもオススメです!
そんなジャガイモをご飯がススムメイン料理として楽しめるのが豚挽き肉と合わせた今回の料理。
炒めものは短時間で作れるので時間の無い時にもオススメです!