茄子のチーズ焼き

今回は大きい茄子を使用。

輪切りにして水にさらす。

油を多めに入れる。

茄子を加熱している間に　スープの残りの具材を温める。

茄子に火が通ったら　耐熱皿に並べる。

具材を乗せて。

トマトソースを乗せる。

チーズを乗せて。

オーブンなどでチーズが溶けるまで加熱して　美味しく召し上がれ！