子ども大好き♪ほっこり 肉じゃが
Description
大阪の幼児生活団のお食事の定番人気メニューです。
卒業しても作り続けています!
卒業しても作り続けています!
材料
(5人分)
200g
200g
300g
50g
適宜
さとう
20g
しょうゆ
40ml
40ml
作り方
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1
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鍋に水、さとう、しょうゆを煮立たせ、牛肉をほぐし入れて肉の色が変わったら別器に取り出しておく。
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2
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⑴の鍋に☆の材料を入れ、八分目煮上がったところへ、取り出しておいた肉を戻し、少し煮含める。最後にグリーンピースを散らす。
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コツ・ポイント
今回は、豚バラ肉を使いました。長く煮込まないので、お肉はプリプリです。
後、グリーンピースもなかったので、いんげんの塩ゆでを散らしました。
冷蔵庫の中にあるものでどうぞ!
後、グリーンピースもなかったので、いんげんの塩ゆでを散らしました。
冷蔵庫の中にあるものでどうぞ!
このレシピの生い立ち
子どもを大阪の幼児生活団に通わせている母たちに、長年にわたり大切に伝えられてきたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)