豚肉の生姜ニンニク焼き

椎茸は賽の目に切る。

ミョウガは千切リにする。

●の調味料を合わせておく。

サラダ油大2を熱し、椎茸を軽く炒める。

豚肉の薄切りを開いて入れ、両面を焼く。

●の材料を回しながら入れ、ひと煮立ちさせ、皿に盛る。