ジュワーっと染みる簡単☆がんもどきの煮物

がんもどきをサッと茹でてザルあげして少し冷ます。

小松菜を塩(分量外)を少し入れたお湯で茹でる

がんもどきは半部に小松菜は4、5cmの長さに切る。

落としぶたをして、がんもが浮きすぎないように重しになるものをのせ弱火で15分ほど煮る。

焦げないよう途中見ながら水分がなくなりそうになったら少し足して下さい。

煮えたら煮汁の味をみて、濃ければ水を足し薄ければ、もう少し煮てください。

器に盛り煮汁をかけて、お好みでからしをのせる。