低カロその2♥おからとバナナのマフィン

低カロその2♥おからとバナナのマフィン
2007.4.22話題入りしました♪オイルも粉も砂糖も使わない、1個約25Kcalのヘルシーマフィンです。最近お肌の調子がいいのはコイツのお陰かなぁ(^∇^)優しい甘さにほっとしますよ♪

材料 (直径3cmアルミカップ15個分)

生おから
200g
バナナ(正味)
150g
1個

1

写真

基本の材料はこれだけ。

2

写真

ミキサーで卵とバナナを混ぜておき、生おからとバニラエッセンスをぐるぐる混ぜる。

3

写真

丸めてアルミカップに並べる。これはレーズンを入れたものです。
焦げ色をつけたい場合は表面に卵黄か卵液を塗って下さいね。

4

180℃のオーブンで20分焼く。表面に焦げ色をつけたい場合は200℃でさらに10分焼いて下さい。(オーブンによって調整してください)

5

★★★みなさんのアレンジアイデア★★★星くんと月ちゃんママさんが、ココア、黒ゴマ、粉チーズを混ぜて作って下さいました。また、マイヤさんは底に林檎を敷いたアレンジを教えて下さいました。ありがとうございます♪詳しくはつくれぽを↓↓↓

コツ・ポイント

スティックミキサー使用で材料が全部入らなかったのでボウルで混ぜましたが、FPをお持ちの方は最初から全部入れても大丈夫です。
いろいろアレンジが出来ますので、ID:277687(低カロうれし♥おからとかぼちゃのマフィン)を参考にしてください。

このレシピの生い立ち

おからとかぼちゃがうまくできたので、バナナバージョンも考えました。バナナの方が水分量が多く、甘さが強いので、かぼちゃバージョンとは少し配合を変えています。
できあがりすぐよりも、3日目くらいからの方が甘みが引き立ってきます。
レシピID : 281682 公開日 : 06/09/14 更新日 : 07/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

94 (80人)

17/02/25

写真

プレーンとチョコ入りを作ってみました!とても美味しそうです♡

♡まころん♡

おしゃれなカップケーキのよう♪ありがとうございます

17/01/12

写真

簡単^ ^家にある物でトッピング。低カロリー・高タンパクが嬉しい

イクちゃ〜ん♪

ココアかな?アレンジありがとうございます‼

16/12/01

写真

ラカントを入れました♪おいしかったです(^o^ゞ

はちぺ31

美味しそうな焼き色ですね。ラカントでよりヘルシーですね。

16/02/23

写真

ほんのり甘い!匂うだけで幸せです♪あとは3日後が楽しみです♡

ダイエット。

ありがとうございます‼3日後いかがでしたか(^o^)

1 2 3 4 5
youichie 2007年05月24日 22:41
星君と月ちゃんママさんお久しぶりです~~~~ヾ(^∇^)
いえいえ、つくれぽとっても嬉しいですよ。
逆にないともう作っていただけてないのかなぁって寂しくなるくらい;

チョコやピーナッツソースは私も試したことなかったです!
おいしそうですね、ほんとお子様が好きそう(^_^)

こちらこそつくれぽありがとございました♪
Spain 2007年05月27日 01:45
Youichieさん、こんにちは!
星君と月ちゃんママさんのつくれぼから、やってきました♪
私のおからケーキが大好き仲間ですが、Youihieさんのこのおからケーキはわたしのよりずうっと、カロリー控えめなんです。
わたしは、おからは沢山使うけど、人口甘味料とか、オリーブ油とかもいれてるんです。それはそれで、とってもおいしいんですけどね。
でもこのYouichieさんのは、本当にコレ未満のカロリーはありえないというくらいに、カロリーが低く作ってあるんですね。
自分用の朝食にコレなら沢山食べてもいいので安心ですね。
わたしは、プレーンより、色々な物を混ぜた方のバージョンの方が好きです。チーズは意外と美味しいですね。このチーズバージョンは更に、蜂蜜をかけて食べたんですけど。(コレじゃ、カロリー多くなってきちゃいますけど。。。笑)
ビックリするような低カロリーのアイデア、すごいです!
Spain 2007年07月09日 02:40
Youichieさん、こんにちは!
又、あらたに3種類の味を作ってみました。
前回で甘さ控えめだって分かっていたので、生地にちょっとだけ蜂蜜を加えています。一番好きだったのは、ココナッツとホワイトチョコのです。
ホワイトチョコは生地の中まで沢山入れたので、ほんのり甘くて美味しかったです。
nannon 2007年07月10日 13:58
youchieさんへ☆

こんにちは!!
大好きなオカラマフィン。
おせわになってまーす。
我が家ではなかなか手に入らない生オカラ。
そこで乾燥オカラでつくりはじめ、、、だんだん手抜きになり、
炊飯器レシピにまで発展しました。
もしyouchieさんにOKをもらえたら、姉妹レシピとして
乾燥オカラ&炊飯器バージョンでレシピアップしたいと思っています。
ご検討よろしくおねがいしまーす。
youichie 2007年07月12日 23:50
Spainさん、こんばんは(^_^)
今回もたくさんのアイデアありがとうございます!
ホワイトチョコもいいですね、まろやかになりそうなイメージです♪
Spainさんは以前かぼちゃも作ってくださいましたが
バナナ派ですか?
私はかぼちゃ派でこの中にチョコを入れてとろける感じにしたら
おいしかったです(^∇^)

いつもたくさんのアレンジ、感謝感謝です!!
nannon 2007年07月13日 14:20
youichieさんへ☆

姉妹レシピOKありがとうございまーす。
早速アップさせていただきました~。
本家には到底およびませんが、
なかなか美味しくできました。
お時間があるときにでものぞいてくださいねー。
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/402051/
です~。
longjumper 2007年08月05日 10:12
youichieさん、こんにちは! longjumperと申します。 
前から気になっていたこのレシピ、バナナが真っ黒になるまで我慢してやっと作りましたww
混ぜているとき、焼いているときからバナナの匂いがふわぁ~っと漂って
きて幸せな気分になりました♪♪
しかし、生地を半分程並べたときにバニラエッセンスを入れてないことが発覚!! 急いで残りの生地にいれました(汗;;
絶対リピしますね~ いろんな味に挑戦してみます!! 今度はバニラエッセンスも忘れずに(笑
今作りたてなので、冷蔵庫で数日寝かして食べたいと思います。
素敵なレシピを本当にありがとうございました(人´▽`●)
youichie 2007年08月14日 00:17
longjumperさん、はじめまして(^_^)
メッセージ&つくれぽありがとうございました。
かぼちゃの方も気に入ってくださりバナナの即リピ嬉しいです。
お礼が遅くなりすみませんでした。
これからもどうぞよろしくお願いします♪
oyun 2008年02月25日 10:48
youichieさん、はじめまして♪

前から気になっていてMyフォルダに登録していたレシピ、遂に作れました!
デジカメが手元になくて写真撮れませんでしたが、上手くできましたーw
焼いている途中から凄い良い香りが・・・(笑
レーズン入りで大きめのを7個ほど作らせていただきました
冷蔵庫で冷やして数日後、頂きたいと思ってます^^
きなこやガトーショコラの方も気になるので近いうちに作ってみますw

おから大好きなんですが、今までは卯の花くらいしか作りませんでした(汗
おからがスイーツになるなんて思いつきませんでした(笑
たくさんの素敵おからレシピありがとうございます!
youichie 2008年02月27日 00:11
oyunさんはじめまして(^∇^)メッセージありがとうございます。
私のレシピをずっとあたためていて下さったんですね♪

おからって本当におもしろい食材ですよね。
ヘルシーでいろいろなものに変身して♪

ではではこれからもよろしくお願いします。