低カロその２♥おからとバナナのマフィン
youichie
作り方
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1
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基本の材料はこれだけ。
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2
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ミキサーで卵とバナナを混ぜておき、生おからとバニラエッセンスをぐるぐる混ぜる。
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3
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丸めてアルミカップに並べる。これはレーズンを入れたものです。
焦げ色をつけたい場合は表面に卵黄か卵液を塗って下さいね。
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4
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180℃のオーブンで20分焼く。表面に焦げ色をつけたい場合は200℃でさらに10分焼いて下さい。（オーブンによって調整してください）
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5
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★★★みなさんのアレンジアイデア★★★星くんと月ちゃんママさんが、ココア、黒ゴマ、粉チーズを混ぜて作って下さいました。また、マイヤさんは底に林檎を敷いたアレンジを教えて下さいました。ありがとうございます♪詳しくはつくれぽを↓↓↓
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コツ・ポイント
スティックミキサー使用で材料が全部入らなかったのでボウルで混ぜましたが、ＦＰをお持ちの方は最初から全部入れても大丈夫です。
いろいろアレンジが出来ますので、ID:277687（低カロうれし♥おからとかぼちゃのマフィン）を参考にしてください。
いろいろアレンジが出来ますので、ID:277687（低カロうれし♥おからとかぼちゃのマフィン）を参考にしてください。
このレシピの生い立ち
おからとかぼちゃがうまくできたので、バナナバージョンも考えました。バナナの方が水分量が多く、甘さが強いので、かぼちゃバージョンとは少し配合を変えています。
できあがりすぐよりも、３日目くらいからの方が甘みが引き立ってきます。
できあがりすぐよりも、３日目くらいからの方が甘みが引き立ってきます。
youichie
