とっても簡単◆焼きもやしの中華浸し
Description
お財布の味方もやしを焼いて甘辛い中華風ダレに浸けるだけ
簡単一品いかがですか♪
簡単一品いかがですか♪
のほほ～ん♪幸せご飯
材料
１袋
焼く時用の油
大さじ１～足りなければ追加
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浸けタレの材料
小口切りねぎ
１，２本
あればみょうが
１，２本
生姜のすりおろし
小さじ２／３
１／３片分
たかの爪、そのまま又は辛い好きさんは小口切り
１本
醤油
５０ｃｃ
酢
４０ｃｃ
糖、 黒糖と甜菜糖を使用
大さじじ３～４
ごま油
大さじ１
作り方
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1
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レシピID : 2817569
なすの中華浸しあります
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2
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もやしを洗ってザルに上げ、良く水分を切る
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3
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もやしの入る容器に、浸けダレの材料を合わせてタレを作っておく
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4
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フライパンをよく熱して焼き油をひいてもやしを広げ、終始強火で、あまりさわらず焼き付けるように火を通します
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5
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もやしに透明感が出たら火が通った目安です、こんがり美味しい焼き目も少々付いたかと思います、熱いうちにタレに浸けて混ぜます
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6
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もやしは水分が多く出るので濃い目タレですが、しばらく浸けてみて味見して、もし濃すぎたら水を少々足して薄めて下さい
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
レシピID : 2817569をもっと手軽に、もやし版で作ってみました
のほほ～ん♪幸せご飯
