枝豆のもっと美味しい茹で方
けろっぴン
作り方
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1
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枝豆は生のさやつきを。「紫ずきん」に出会ったら迷わず買ってみて下さい。
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2
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お好みで茹でる前にさやごと塩(分量外大さじ１程度)で揉んで下さい。塩味が増します。
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3
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鍋に水を入れ沸騰したら塩と砂糖を入れ
枝豆を入れ落し蓋をしたら4分茹でます。
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4
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時間になったら味見をして好みのかたさに茹でて下さい。
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5
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ザルにとり完成。
おやつにも良いですね♪
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コツ・ポイント
大さじはすり切って量って下さい。
おおよそで大丈夫です。
おおよそで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
エダマメ大好き。
旬以外は冷凍で我慢しています。
生の美味しさは格別。
旬以外は冷凍で我慢しています。
生の美味しさは格別。
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けろっぴン
