豚肉の野菜ロールカツ

キャベツを千切りにして塩もみし、水分をしっかり絞る。
3等分にする。

にんじん・ほうれん草は肉からはみ出さない長さで細く切る。3等分にする。
（今回、ほうれん草は冷凍食品の物を一掴み…。）

肉に塩胡椒をし、手前にキャベツを細長く置いてくるくる巻く。
途中、キャベツがはみ出さないように両端の肉を巻き込む感じで。

＊おまけ＊
おすすめの胡麻味噌ダレ
・味噌　大さじ2
・砂糖　大さじ1/2
・白胡麻　大さじ1/2
合わせて混ぜるだけ。