詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

小松菜たっぷり！ふっくら蒸しケーキ♪

小松菜たっぷり！ふっくら蒸しケーキ♪の画像

Description

子どものおやつや朝ごはんに。
青臭さなし＆ほんのり甘いケーキなので野菜嫌いでも大丈夫♪
お砂糖、油、卵で軽い口あたりです

材料 （15cmケーキ型ひとつ分、2才の娘は1/6切ペロりです）

小松菜
50g(1/3〜1/2束)
ホットケーキミックス
100g
A 卵
1コ(M玉)
A 牛乳
25cc(卵サイズで調整して)
A 砂糖
大さじ1
A なたね油(オリーブオイル等でも)
大さじ1/2
A レモン汁
少々
(お好みで)レーズン
30gほど
■ 【準備するもの】
■ ミキサー または フードプロセッサー
■ 蒸し器 (深めのフライパン等で代用可)
■ ケーキ型15cm (パウンド型等でも)

作り方

  1. 1

    小松菜は洗ってざく切りにする。チンしなくてOK
    ☆アレンジ☆同量の人参でもオレンジになってかわいい(*^^*)

  2. 2

    1の小松菜とAの材料をミキサーに入れ、葉っぱ感がなくなるまで混ぜてボールにあける。

  3. 3

    2にホットケーキミックスを加え、粉気がなくなるまでさっくり混ぜる。フープロを掃除したゴムベラや、スプーンでOK

  4. 4

    ケーキ型を準備。油分量外を塗るか、型にあわせてクッキングシートをしく。
    ※膨らみのいい配合なのでシートは型＋1cmほどで

  5. 5

    ケーキ型に3を注ぎ、レーズンを散らす。
    ☆アレンジ☆半量は混ぜ込んでもいいかも。下に沈むかな⁈

  6. 6

    蒸気のあがった蒸し器にいれ、強火で15分ほど蒸す。
    ※蒸し時間長めなので空焚きに注意※

コツ・ポイント

【片付け楽】2の材料を混ぜる時牛乳を半量とっておくと、ボールにあけたあとで、牛乳だけ入れてミキサーまわせば、軽めのお掃除できちゃいます。
【※注意】3で粉を足したら混ぜ過ぎないこと。卵の泡がつぶれケーキの膨らみが悪くなります。

このレシピの生い立ち

子どもに野菜を食べさせるため、お砂糖控えめなレシピをいろんなサイトで検索。（参考にしたのは安心パルシステムさんのレシピ）18cm型用レシピを15cm型に合わせてアレンジ☆
18cm-20cm型なら材料は倍量、蒸し時間20分〜で。
レシピID : 2819298 公開日 : 14/10/01 更新日 : 14/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年8月21日
写真
＊コナペロリン＊
バナナ、蜂蜜、黒糖付け足して作りました♪子供も美味しいと満足です

ずっしり食べ応えありそうですね(*^^*)アレンジ素敵です

2015年7月10日
写真
ゆうmamaそう
小松菜嫌いな息子の為に♡甘さ控えめなので明日の朝ごはんにします！

フワフワおいしそう！レポありがとうございます〜

2015年6月10日
初れぽ
写真
Ｍｆａｍｉｌｙ
ザル➕クッキングシートで蒸しました！小松菜が濃くて美味しい！

蒸し器にそんな技が！ステキな情報ありがとうございます〜

つくれぽを書く

( )
ナナこん
小松菜たっぷり！ふっくら蒸しケーキ♪
by ナナこん