ツナとハムのトマトスパの画像

Description

ごくごくシンプルなトマトパスタです。だからこそ飽きが来ない!お休みの日のブランチにいかがですか?

(写真若干逆光気味ですね・・・)

材料 (2〜3人分)

一缶
ハムステーキ
2枚
半個
中濃ソース
大さじ1〜2
固形コンソメの素
一個
ガーリックソルト
適量
ブラックペッパー
適量
オリーブオイル
適量
細切りチーズ
好みで

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、オリーブオイルを敷いて、タマネギを炒める。

  2. 2

    タマネギが透き通ってきたら、細かく刻んだハムステーキを入れ、再度炒める。

  3. 3

    ガーリックソルトとブラックペッパーで軽く味付けをし、カットトマト缶をそのまま入れ、煮立たせる。

  4. 4

    煮立ってきたら、油切りしたツナをいれ、混ぜ合わせる。

  5. 5

    固形コンソメの素をパスタのゆで汁で溶かし、加える。
    中濃ソースも加え、よく混ぜ合わせたら、強火で水分を飛ばす。

  6. 6

    味を見て適宜調節し、ゆで上がったパスタを入れ、混ぜ合わせたら完成!
    好みで細切りチーズを乗せ、とろけたところを召し上がれ♪

コツ・ポイント

今回はハムステーキですが、普通のベーコンでも全然OK!ロースハムだとちょっとうま味が足りないかな?
ガーリックソルトがない場合は、にんにくのみじん切りでも代用を。ただブラックペッパーはなんとか用意してみてください。パスタには普通の胡椒より合います。
今回使った中濃ソースはブルドッグのソースですが、ご家庭で使ってる豚かつソースなんかでも大丈夫だと思います〜
細切りチーズは好みです、粉チーズでもOK!

このレシピの生い立ち

出来合わせのものでパスタを作ろうと、目に入ったのがトマト缶とツナ缶でした。でもトマト缶だけで作ると酸味が強くて。いつもはケチャップを加えたりするんですが、それだと酸味が完全には飛ばなくていつも不満でした。そこで中濃ソースだったら深みも出るかな?と思ったら大成功!おいしいかったです〜
レシピID : 282052 公開日 : 06/09/16 更新日 : 08/07/31

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