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【覚書】蓮根ステーキ

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Description

野菜only

材料 （1人分）

蓮根
約3cm
塩
ひとつまみ
小麦粉
適量
オリーブオイル
適量
☆水
80㏄
☆蓮根のすりおろし
50ｇ
☆昆布茶
小さじ2/3

作り方

  1. 1

    蓮根に塩をふる

  2. 2

    オリーブオイルを熱し、1を焼く(最初は強火、こんがり焦げ目がついたら裏返し、弱火にして15分じっくり焼く)

  3. 3

    ☆の材料を混ぜ合わせて小鍋でひと煮立ちさせ、とろみがついたら2のステーキにかける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

蓮根大好きなので(*´ч ` *)
レシピID : 2822466 公開日 : 14/10/03 更新日 : 14/10/12

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【覚書】蓮根ステーキ
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