沖縄のポークとレタスのおかず風サラダ
kiriko
作り方
-
-
1
-
ちぎったレタスに千切りの人参を散らし、細めの拍子木に切って少量の油でカリっと炒めたポークランチョンミートを乗せ、
コーンも散らして和風しょうゆ味系のドレッシングをかけました。
-
-
-
2
-
-
-
-
3
-
-
コツ・ポイント
この後細マヨネーズを絞ってマヨ醤油ドレッシングにしてもＯＫ！
このレシピの生い立ち
前日食べたポークランチョンミートが、スライスしてしまった状態で４枚余っていて、「これを使って何か一品を・・・」と、家にある食材を思い浮かべてみましたが、キャベツはチャンプルーに出来るほどはないし、オムレツにしようにも卵は３個しかない！かろうじてレタスがあるので、ポークをトッピングとして使い、おかず風のサラダにしてみよう～！と思いついたもの♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
kiriko
