豚薄切り肉ブラックペッパーソース
作り方
コツ・ポイント
ブラックペッパーソースは、そのまま使用すると
かなり味付けが濃いので、水で薄めてから使っています。
豚肉をフライパンに入れる時も、面倒なのですが
一枚づつ広げて入れると、後でソースがよく絡まり美味しく仕上がります。
かなり味付けが濃いので、水で薄めてから使っています。
豚肉をフライパンに入れる時も、面倒なのですが
一枚づつ広げて入れると、後でソースがよく絡まり美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
チャイニーズレストランでブラックペッパービーフを食べて、きっと豚肉でも美味しいんだろうな・・と思い作ってみました。