ぶなしめじとかぼちゃのマヨネーズソテー

ぶなしめじとかぼちゃのマヨネーズソテーの画像

Description

旬のぶなしめじとかぼちゃにマヨネーズのうま味を加えた、味わい深いソテー♪真っ赤なプチトマトが彩りと味のアクセントです!

材料 (2人分)

キユーピー マヨネーズ
大さじ2

作り方

  1. 1

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    今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。

  2. 2

    ぶなしめじは石突きを取り、小房に分ける。かぼちゃは3mm厚のいちょう切りにする。

  3. 3

    豚肉は3cm幅に切る。プチトマトはへたを取り、4等分に切る。

  4. 4

    フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、ぶなしめじ、かぼちゃの順に加えて火が通るまで炒める。

  5. 5

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    <4>に豚肉を加え、火が通ったらプチトマトと残りのマヨネーズを加えてさっと炒める。

コツ・ポイント

かぼちゃを切るときは、下にふきんなどをひいて動かないようにすると、切りやすくなります。それでも固くて切りにくいときは、電子レンジで少し加熱すると楽に切れるようになります♪火が通ってしまわないように、加熱時間は短めにしてください!

このレシピの生い立ち

たっぷりの豚ばら肉とかぼちゃ、ぶなしめじを、コクとうま味豊かなマヨネーズソテーにしました♪ぶなしめじに、かぼちゃとプチトマトの色が映えて、目からも食欲をかきたてるひと品です。
レシピID : 2822796 公開日 : 14/10/27 更新日 : 14/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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しそゆな
簡単美味しいです!ありがとうございました(^^)

手軽にごはんがすすむお味が嬉しいですよね♪レポ感謝◎

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bpait
味が薄めに感じるので美味しいカボチャで素材の味が楽しめました。

素材の旨味が堪能できますよね☆ありがとうございます!

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ぷりュむ
トマト無しですけど美味しかったです!

マヨネーズでコクがアップしますね!ありがとうございます☆

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るっち0219
味良し、彩り良し、簡単でなお良しの最高おかずです(*^^*)

彩りよく、食べ応えもありますよね◎レポありがとうございます!