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水菜を4cmくらいに切って水に晒しておく。
ハムを 5mm x 3cm くらいの大きさに切る。
水を切った水菜とハムとカッテージチーズをボールに入れて和える。
塩レモンの果肉を細かく刻んで、オリーブオイルと混ぜてから、3のボールに入れて和える。
全体が馴染んだら、アーモンドスライスをまぶして軽く混ぜて、お皿に盛り付ける。
飾り用にアーモンドスライスを何枚か残しておくと、見た目良しです◎
eriko_315
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