元ステーキ職人考案!肉汁大洪水メンチカツ

元ステーキ職人考案!肉汁大洪水メンチカツの画像

Description

一条先生主宰カレー研究会での成果報告を致します!元ハンバーグ職人考案!肉汁の大洪水ジュワ〜なメンチカツです!

材料 (2〜)

1/2個
○クレイジーソルト
少々
○ブラックペッパー
少々
○ナツメグ
少々
1個
○パン粉
1/2カップ
○マヨネーズ
大さじ1
○ケチャップ
大さじ1
あれば大さじ1
⚪︎にんにく(すりおろし)
あればほんの少し
適量
適量
△パン粉
適量
揚げ油
適量

作り方

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    今日の材料の一部ね。

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    玉ねぎはみじん切りに。by常務。

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    玉ねぎは半分だけ炒めます。油はいらないや。

  4. 4

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    こんなモンでいーです!バットにとって、粗熱をとります。

  5. 5

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    ○を全部入れてこねます。よ〜くよ〜くこねます。by常務。

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    見て!この滑らかさ!すんげ〜滑らかになりました。常務Thanks!

  7. 7

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    形成します。今回は超巨大です!笑直径30cm!

  8. 8

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    △をつけます。でかっ!

  9. 9

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    厚さは5cmほどあります!

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    もちろん普通サイズでいーよ!

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    フライパンで揚げました。ちゃんと揚がるの?って?私を誰だとお思いだい!

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    普通サイズだって〜

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    ちゃんと揚がちゃうんだなぁ!一条先生の顔よりもデカイっす〜!

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    一条先生によるメンチカツ入刀!見て!このジューシーな断面!

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    普通サイズだってちゃんと揚がりましたよ!

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    見よっっ!この肉汁の大洪水を!すげぇっしょ?

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    さぁがっつけ〜!ちなみにこのメンチカツで、メンチカツ嫌いを克服させちゃいました!やった!

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    一条先生主宰カレー研究会で披露させていただきました!先生、メンバーのみなさんThanks!

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    H27年4月9日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!

コツ・ポイント

なんにもな〜い!

このレシピの生い立ち

ふと。レシピ公開600品目!
レシピID : 2824323 公開日 : 14/11/26 更新日 : 15/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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326rei
ずっと作ってみたかったレシピ♬旦那さん大絶賛でした!お店の味です!我が家の宝物レシピになりました☆
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にゃんこ大好き♪
子供「何これ⁉︎めっちゃウマッッ!!」 リピします!
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initium
次は大洪水にしたいなf^_^;)美味しく頂きました!
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あやちゃんこ*
少し焦げましたが^^;お肉屋さんのメンチカツみたいで絶品でした♪