マッシュルームのタパス

マッシュルームは拭いて切らずに鍋に、みじん切りにした玉ねぎ、にんにく、オリーブオイルを加え中火にかける。

5分くらいしたら少し火を弱め、小さな角切りにしたパプリカをいれてさらに炒め、塩小さじ1を加え15分ほど炒める。

最後に塩、こしょうで味を整えれば、ミックスハーブを加えて出来上がり。