タコときゅうりとトマトの柚子香味マリネ

茹でタコは乱切りにしてさっと茹でてザルにあけて水気をきり粗熱をとる。きゅうりは縦にシマシマに皮を剥き乱切りにする。

ミニトマトはヘタを取って半分に切る。

みょうがはみじん切りにしてボウルに入れ、☆を加えてよく混ぜ、１と２を加えて和え、冷蔵庫で30分ほど冷やす。