グラタン
マックリラ
作り方
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1
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ホワイトソースをつくる。深い大鍋にバターを溶かし、小麦粉を少しずつ加え固まりになるくらいまで加える。
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2
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牛乳(今回は豆乳を半分使う)を少しずつ加え、ダマにならないようまぜていく。
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3
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鳥モモ肉は皮を剥いで、あとで鶏皮玉ねぎぽん酢に使用します。 レシピID:2650250
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4
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別のフライパンで、鳥モモ肉、玉ねぎクシ切り、エリンギを塩胡椒でしっかり味付け炒める
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5
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別の鍋でマカロニを茹でておく
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6
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鳥肉のフライパンにマカロニを加え、ホワイトソースの半量を加え混ぜる
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7
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耐熱皿にバターぬる。指にラップやビニル袋をかぶせて塗ると、塗りやすい。
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8
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皿に⑤→ホワイトソース→ピザ用チーズ→パン粉→バターひとかけらの順につぎ、オーブンのグラタンモードで焼く だいたい20分
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9
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緑のものは別に茹でておきホワイトソースかける前に乗せるのがいい。
今回は冷凍さやいんげん。
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10
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出来上がり写真撮らず食べてしまった…またこんど。
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11
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写真追加しました〜
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
我が家直伝のグラタン^_^ホワイトソースは別で作ります。余ったら冷凍。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
