お弁当のおかず レンコン★の画像

Description

究極に簡単♪
野菜のおかずに困るお弁当にもピッタリです。
作った人は皆、味見が止まらなくてお弁当の分がなくなります〜♪

材料 (レンコン小さめ一節分)

小さめ一節
★調味料
チキンスープの素(顆粒)
小さじ半分
小さじ1
ごま油
小さじ半分

作り方

  1. 1

    レンコンの皮をむいて
    2〜3mmの厚さに輪切りにしたら
    酢(分量外)少々入れた熱湯でさっと茹でて、ザルに上げます。

  2. 2

    茹で時間は1分くらいでさっと切り上げます。
    よく湯を切って、粗熱が取れたら★調味料で和えて炒りごまを振って出来上がり。

コツ・ポイント

小さめ細めのレンコン量なので
レンコンの量が多ければ
和える調味料を倍量にしてください。
普通サイズの一節なら倍量の調味料で。
お弁当に!小分け冷凍OKです。

このレシピの生い立ち

お店で食べた味を思い出しながら作ってみました。
レシピID : 2825714 公開日 : 14/10/05 更新日 : 14/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
コチちゃん1101
美味しいです。明日のお弁当にも入れますよ^o^
初れぽ
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ゆってぃ*゜
簡単で美味しかったですε٩(๑>▽<)۶з彩にネギ入れました