簡単☆とりはむ☆

鶏胸肉を開きます。
私は適当に包丁を入てます。こんな風に。

こんなん出ましたけどーって具合に開きました。

塩大さじ2、砂糖大さじ1、黒こしょうをまんべんなくフリかけ
ます。

裏返して、同じように、塩大さじ2、砂糖大さじ2、黒こしょうをフリかけて、全体になじませます。

脂身が中心にくるように、ラップで巻いて棒状にします。

両端を輪ゴムで止めます。
このまま、冷蔵庫で１晩寝かします。おやすみなさいzzz

お湯がぬるくなるまで放置。ほんとにほったらかしてくださいw
で、取り出すとこんな感じになります。

真ん中で切った断面図です。
こんな感じで、中心に脂身がくるとＧｏｏｄ！

スライスしてタッパに入れて冷蔵保存です。