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塩麹でネギ味噌焼き♥︎

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Description

ご飯が進む！
柔らかお肉の味噌漬け〜(*^^*)

材料 （三人前）

豚肩ロース
200g
ネギ
1/2本
☆塩麹
大さじ1
☆料理酒
大さじ2
☆はちみつ
大さじ1
☆味噌
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    ☆をボールに入れ混ぜ合わせる。
    面倒な時はビニール袋へ直接入れてもみもみ！

  2. 2

    写真

    ネギを縦半分に切ってから斜め切りにしたものをボールへ加える。まぜまぜ

  3. 3

    写真

    肩ロースのような大きい肉の場合は、ビニールの中に肉を一枚広げ、味噌をぬり、さらに重ね…を繰り返してミルフィーユ状にする！

  4. 4

    袋の口をしばり軽く揉み込み、冷蔵庫で10〜20分寝かす。

  5. 5

    豚コマや牛コマの場合は、全てビニール袋にぶち込みモミモミするだけ！

  6. 6

    写真

    今回はこのようなお肉を使いました(*^^*)

  7. 7

    写真

    油を薄くひいたフライパンで炒めて完成！！
    たくさんのキャベツの千切りと一緒にどーぞ♥︎

コツ・ポイント

肉は、牛肉豚肉どちらでも美味しいです(*^^*)
はちみつでお好みの甘味に調整して下さい♪

このレシピの生い立ち

ご飯の進むおかずを簡単に作りたくて！
レシピID : 2827063 公開日 : 14/10/06 更新日 : 14/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2021年4月4日
写真
ぐりtoぐら
4/1旦那さんのお弁当に♡( ^ω^ )
#塩麹 #味噌焼き #豚肩ロース #柔らかい

ありがとうございます！！！！

2020年11月20日
写真
ぐりtoぐら
見えにくいですが、小ネギをかけました( ＾∀＾)🎶
#塩糀 #味噌焼き

つくれぽありがとうございます！！

2015年12月13日
写真
cork
簡単で美味しく出来ました。ご飯がすすみまくり〜。

嬉しいつくれぽありがとうございます♪おいしそー！

2015年11月19日
初れぽ
写真
ぴぴり
ねぎ多めで！家にいつもある調味料で嬉しいですね(^^)

つくれぽありがとうございます！ネギたっぷりいいですねー♪

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( )
ToraDeli
塩麹でネギ味噌焼き♥︎
by ToraDeli