✿さつま芋のパウンドケーキ✿

バターは室温に戻しておきます。薄力粉とBPを合わせてふるっておきます。卵は割りほぐしておきます。

さつま芋の半分は皮をむいてレンジで軟らかくして裏ごしします。残りの半分は小さく角切りにして７分程レンジにかけます。

バターをクリーム状にして砂糖を３回くらいに分けて加え混ぜて白ぽくなるまで混ぜます。卵も３回くらいに分けて加えて混ぜます。