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強火に熱したフライパンに、オリーブオイルを入れ、ベーコンがカリカリになるまで炒まったら、中火にし玉ねぎを炒める。
エビはスジを取って料理酒または白ワインに軽くつけておく。トマトとアボガドは角切りにする。
1で玉ねぎが炒まったら、2の材料を一緒に炒める。※エビに火が通る程度でOK.アボガドとトマトは原型が残る程度でストップ
クリームソース具材(塩コショウとバター以外)をボウルに混ぜておく。
3にクリームソースの具材を投入し弱火で煮立たす。火が通ったら塩コショウとバターを入れる。
茹でて置いたパスタを投入。
よく混ぜ合わせる。
出来上がり!
作レポ感謝です☆盛り付けもとてもオシャレで美味しそうですね!
初レポ有り難うございます!美味しそうです!また作って下さい♪